Ahmet Arslan, 2 Haziran 1962 tarihinde Kars'ta doğdu. İstanbul Teknik Üniversitesi Gemi İnşaatı ve Deniz Bilimleri Fakültesi'nden mezun olan Arslan, Milli Güvenlik Akademisi'nin 56. Dönem mezunudur. Profesyonel kariyerine özel sektörde başlayan Arslan, Pendik Tersanesi'nde çeşitli pozisyonlarda görev aldı.
Denizcilik Müsteşarlığı Daire Başkanlığı, Genel Müdür Yardımcılığı ve Ulaştırma Bakanlığı Demiryollar, Limanlar ve Hava Meydanları (DLH) İnşaatı Genel Müdürlüğü gibi önemli görevlerde bulunan Arslan, aynı zamanda Devlet Hava Meydanları İşletmesi, TT-NET ve Türk Loydu Vakfı Yönetim Kurulu, TÜRKSAT Denetim Kurulu ve TOBB Denizcilik Meclisi üyeliklerinde de yer aldı.
"Türk Dünyası Mühendislik Ödülü", "Fahri Profesörlük" unvanı ve "2010 Yılı Negatifi Pozitife Çevirenler Yılın Bürokratı" ödülünün sahibi olan Arslan, 12 Haziran 2011 ve 1 Kasım 2015 genel seçimlerinde AK Parti Kars Milletvekili olarak seçildi. 24. Dönemde Plan Bütçe Komisyonu üyeliği yaparken, 26. Dönemde Bayındırlık, İmar, Ulaştırma ve Turizm Komisyonunda Başkanvekilliği görevini sürdürdü. Ayrıca Türkiye-Çek Cumhuriyeti Parlamentolararası Dostluk Grubu Başkanlığını yürüttü.
Hükümet döneminde Ulaştırma, Denizcilik ve Haberleşme Bakanı olarak görev yapan Arslan, 24 Haziran 2018 genel seçimlerinde yeniden AK Parti Kars Milletvekili olarak seçildi. Evli ve bir çocuk babası olan Arslan, orta derecede İngilizce bilmektedir.